〈募集中〉 

毎回好評の「お魚を一からさばく」レッスンと

「干物の作り方」を同時に学べる充実の

レッスンです。

腹開き・背開きのさばき方で基本的に鯵５尾を

さばきます。

はらわたの処理、魚の洗い方、干物はなぜ美味

しいのか、干物の作り方から干し方まで詳しく

解説します。

自家製の干物はとっても美味しいです。

今回は、白ごはんに、お酒にも合う自家製干物

のレッスンです。ぜひチャレンジしてください。

さばいたお魚は全てお持ち帰りです。

干物はデモンストレーションです。

《レッスン時間》

約２時間１５分

《レッスン料（税込）》

会員　¥5,500　　一般　¥6,500

◆初めてご受講の方

一般レッスン料を事前にお振込みいただき

ますようお願いしております。

入金確認後に、ご予約完了となりますので

ご了承ください。

＊お振込先は、ご予約受付後にメールにて

お知らせいたします。

 《キャンセルポリシー》

◎受講日の7日前〜２日前14時まで
会員 ¥5,000 ／ 一般 ¥6,000　　　
◎受講日の2日前14時〜当日
　全額のキャンセル料を申し受けます。

予めご了承ください。

《日程》

 時間はカレンダーをごらんください

 9/1.2.22.23.25.26〜30

ご予約は、先着順でお受付いたします。

各日程３名以上でのレッスン開講と

なりますので、定員に満たない場合は

日程の変更等ご相談させて頂くことが

ございます。予めご了承ください。

《持ってくるもの》

●筆記用具

●エプロン

●ハンドタオル

●保冷バッグ

●保冷剤 

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