【10月単発】 ながーい太刀魚さばき＆料理チャレンジレッスン

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　 長～い！太刀魚まるごと1本
　 さばいて＆料理してみよう！
　 チャレンジレッスン
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スーパーでは“切り身”でしか見かけない太刀魚。
そんな太刀魚を“まるごと1本”さばく、ちょっと特別な体験をしてみませんか？

「太刀魚といえば塩焼き！」という方にも、ぜひ新しい味わいを知ってほしいレッスンです。
いつもと違うバリエーションで、太刀魚のおいしさをもっと楽しんでいただけます。


すらりと長く、美しい銀色の魚「太刀魚」。

今回は、1本まるごと太刀魚をさばいて、絶品料理に仕上げるチャレンジレッスンです！

なんとこのレッスン、ご自身でさばいた太刀魚はまるごと1本、お持ち帰り！

食卓でもう一度、レッスンの復習＆ご家族へのごちそうタイムが楽しめます◎

さばく達成感と、おうちでも楽しめるお得感たっぷりのレッスン。

ぜひ秋の味覚を満喫してみませんか？

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こんな方におすすめ

🔪 長い魚ってどうやってさばくの？と思っている方

🐟 太刀魚をさばいてみたいけど、自信がない方

🎁 さばいた魚を持ち帰って家族にふるまいたい方

🍚 ごはんに合う魚料理のレパートリーを増やしたい方

💪 お魚さばきにチャレンジしてみたい方

🌸 秋の食卓に季節の魚を取り入れたい方

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🔪レッスンの流れ

まず講師のデモンストレーションで、
丁寧にさばき方のコツをお伝えし、
太刀魚の扱い方や3枚おろしの流れを確認しながら、
お一人１本ずつ「3枚おろし」の実習に挑戦していただきます。
（初めての方も大歓迎！）
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さばいた太刀魚で作る魚料理は
講師のデモンストレーション中心に
進めます。
太刀魚料理3品をご紹介の予定です。
詳しいメニューは後日お知らせします！
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皆様で盛り付けいただき、
楽しいお食事タイム。
　↓
片付けをして終了です。


＊ご自身でさばいた太刀魚は、まるごとお持ち帰り！
おうちでもう一度味わえるのが嬉しいポイントです。

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🕒日程
【時間】10:15～13:30（10:00開場）

【開催日】
10/2(木) 3(金) 4(土) 6(月)7(火)

💰受講料
〇会員・1fish3dish season2コース受講の方：¥9,800（税込）
〇ビジター：¥10,800（税込）

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📝キャンセルポリシー

※事前の食材発注・納品に伴い、下記の通りキャンセル料を申し受けます。
※代理出席も可能です。

受講日の7日前から2日前14時まで：レッスン料の40%
受講日の2日前14時から当日：レッスン料の100%

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【振替について】

当月の同レッスンに空席がある場合、お振替が可能です。（満席の場合はキャンセル扱いとなります。）
※お振替のお申し出のタイミングにより、食材分の費用を別途申し受けます。

受講日の2日前14時から当日のお振替：¥3,000（税込）