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料理教室  2022-07-13 (水) 10:15~12:15

~12:15 お魚を一からさばく基本のき

□レッスン料は税込み価格です

会員:5500円

ビジター:6500円

※ビジターとは、当教室に初めてご予約の方や、会員ではなくご予約の方です

□初めてご予約の方は、レッスン料の事前振込みをお願いしております

 

 

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■お魚がさばけてお魚料理が得意になりたい人のための料理教室です!■

 

 

魚市場直送のお魚5尾さばいて、お魚のさばき方が学べます!

 

さばいたお魚はお持ち帰りいただき、おうちでお魚料理をお楽しみください

おすすめのお魚料理もお伝えします

お魚をさばいたことがない方、自己流でさばいている方、

釣りは大好きだけど、釣果は家族に丸投げ、スーパーの鮮魚コーナーに持ち込んでさばいてもらう、という方!ぜひぜひお待ちいたしております!!

 

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お魚をさばけなくても生きていけます。が、

さばけるようになったらお魚料理のレパートリーがものすごく広がります!

 

一から丁寧にご指導いたしますのでお魚を触ったことのない方もご安心ください。

 

〈レッスンの流れ〉

包丁をスムーズに動かすための、まな板の置き方、立ち位置からはじまり、

ウロコ取り→はらわた処理→水洗い→3枚おろしの仕方の流れでしっかり5尾さばいてマスターしていただきます。

後片付けをして終了です。

 

〈お持ちいただくもの〉

・筆記用具 ・ハンドタオル ・エプロン ・鮮魚持ち帰り用保冷バッグ

・保冷剤(必要な方)