今月のカレンダー
~13:00旬をたのしむ
お魚さばきと旬をたのしむ食卓
(さばいたお魚のお持ち帰り付き)
料金(税込):会員 ¥6000
ビジター ¥6600
*キャンセルポリシーを必ずご一読ください
定員:6名(2名様より開講)
*コロナ感染予防のため現在定員4名に変更
旬の食材をふんだんに使って、お魚料理、お肉料理
野菜料理など5~6品をご紹介します。
お魚さばきは、出刃包丁ではなく、ご家庭には
必ずある万能包丁を使ってさばきやすい方法で
実践していただきます
季節のテーブルコーディネートでしつらえた
食卓でのお食事タイムも愉しみのひとつです
美しい盛りつけ方やおもてなしでの演出方法、
食器の選び方、楽しみ方もご提案いたします。
初心者の方でも、ご自宅で再現しやすく簡単に
美味しく作れるレシピは、普段のおうちごはんや
お弁当、おもてなしにも幅広く活用できるかと思い
ます
お料理初心者の方、お魚料理のレパートリーを
増やしたい方、器やテーブルコーディネートに興味
がある方大歓迎です
〈レッスンの流れ〉レッスン時間 約2時間30分
お一人ずつ教室で用意した包丁を使ってお魚を
さばいていただきます。
お料理が初めての方でも、さばくのが初めての方
でもゆっくり丁寧にご指導いたします。
お魚料理、お肉料理、野菜料理など旬の食材を
つかったお料理5~6品は講師デモンストレー
ションを中心に料理し、皆様で盛り付け、お食事
です(片付けはございません)
〈お持ちいただくもの〉
・筆記用具
・エプロン
・ハンドタオル
・試食持ち帰り用容器(必要な方)
・鮮魚類お持ち帰り用保冷バッグ
・保冷剤(必要な方)
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〈10月のお魚と日程〉
10月11(日)12(月)13(火)14(水)15(木)16(金)17(土)
■Bクラス 19:00~21:30
10月15(木)16(金)
●メニュー
脂がのった秋鯖で洋食!
バリエーションを増やしましょう
(詳しいメニューは後日公開)
◆当ホームページメールにてご予約申し込み後
「予約受付メール」が届かない場合や3日以上経っても
返信がない場合は、お手数ではございますが、下記の
連絡先までお問い合わせください。