今月のカレンダー
～13:00旬をたのしむ
料金(税込)：会員 ¥６０００
ビジター ¥６６００
＊キャンセルポリシーを必ずご一読ください
定員：６名（２名様より開講）
＊コロナ感染予防のため現在定員4名に変更
旬の食材をふんだんに使って、お魚料理、お肉料理
野菜料理など５～６品をご紹介します。
お魚さばきは、出刃包丁ではなく、ご家庭には
必ずある万能包丁を使ってさばきやすい方法で
実践していただきます
季節のテーブルコーディネートでしつらえた
食卓でのお食事タイムも愉しみのひとつです
美しい盛りつけ方やおもてなしでの演出方法、
食器の選び方、楽しみ方もご提案いたします。
初心者の方でも、ご自宅で再現しやすく簡単に
美味しく作れるレシピは、普段のおうちごはんや
お弁当、おもてなしにも幅広く活用できるかと思い
ます
お料理初心者の方、お魚料理のレパートリーを
増やしたい方、器やテーブルコーディネートに興味
がある方大歓迎です
〈レッスンの流れ〉レッスン時間 約２時間３０分
お一人ずつ教室で用意した包丁を使ってお魚を
さばいていただきます。
お料理が初めての方でも、さばくのが初めての方
でもゆっくり丁寧にご指導いたします。
お魚料理、お肉料理、野菜料理など旬の食材を
つかったお料理５～６品は講師デモンストレー
ションを中心に料理し、皆様で盛り付け、お食事
です(片付けはございません）
〈お持ちいただくもの〉
・筆記用具
・エプロン
・ハンドタオル
・試食持ち帰り用容器（必要な方）
・鮮魚類お持ち帰り用保冷バッグ
・保冷剤（必要な方）
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〈8月のお魚と日程〉
「やり烏賊」をさばいて
かんたんおうち中華
■Aクラス 10:30～13:00
8月18(火)19(水)20(木)21(金)23(日)24(月)
■Bクラス 19:00～21:30
8月22(土)21(金)
●メニュー
後日公開
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