お魚ごはん&カフェと料理教室 今橋家

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お魚をさばく、お魚料理メインの料理教室と、テイクアウト、ケータリング

~15:30一からさばく

2020-07-25 (土) 13:30~15:30

お魚をさばくのは初めての方に大人気のレッスン 

お魚を一からさばく基本のき

(さばいたお魚のお持ち帰り付き)

料金(税込):会員   ¥4800 

          ビジター ¥5800

  *キャンセルポリシーを必ずご一読ください 

定員4名(2名様より開講)

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お魚をさばけなくても生きていけます。が、

さばけるようになったらお魚料理のレパートリーがものすごく広がります!

一から丁寧にご指導いたしますのでお魚を触ったことのない方もご安心ください。

ウロコ取り→はらわた処理→水洗い→3枚おろしの仕方の流れでしっかり5尾さばいてマスターしていただきます。

さばいたお魚は全てお持ち帰りいただき色々なお魚料理をお楽しみください。 

 

〈レッスンの流れ〉レッスン時間 約2時間

お一人ずつ教室で用意した包丁を使ってお魚をさばいていただきます。

お料理が初めての方でも、さばくのが初めての方でもゆっくり丁寧にご指導いたします。

後片付けして終了です。

〈お持ちいただくもの〉

筆記用具 エプロンハンドタオル

鮮魚類お持ち帰り用保冷バッグ

保冷剤(必要な方)

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〈開催日〉時間はカレンダーでご確認ください

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