お魚ごはん&カフェと料理教室 今橋家

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お魚をさばく、お魚料理メインの料理教室と、テイクアウト、ケータリング

~13:00 お魚さばきと旬をたのしむ食卓

2020-06-22 (月) 10:30~13:00

魚さばきと旬をたのしむ食卓

(さばいたお魚のお持ち帰り付き)

 

料金(税込):会員   ¥6000 

        ビジター ¥6600

  *キャンセルポリシーを必ずご一読ください 

 

定員:6名(2名様より開講)

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旬の食材をふんだんに使って、お魚料理、お肉料理

野菜料理など5~6品をご紹介します。

お魚さばきは、出刃包丁ではなく、ご家庭には

必ずある万能包丁を使ってさばきやすい方法で

実践していただきます

季節のテーブルコーディネートでしつらえた

食卓でのお食事タイムも愉しみのひとつです

美しい盛りつけ方やおもてなしでの演出方法、

食器の選び方、楽しみ方もご提案いたします。

初心者の方でも、ご自宅で再現しやすく簡単に

美味しく作れるレシピは、普段のおうちごはんや

お弁当、おもてなしにも幅広く活用できるかと思い

ます

お料理初心者の方、お魚料理のレパートリーを

増やしたい方、器やテーブルコーディネートに興味

がある方大歓迎です

 

〈レッスンの流れ〉レッスン時間 約2時間30分

お一人ずつ教室で用意した包丁を使ってお魚を

さばいていただきます。

お料理が初めての方でも、さばくのが初めての方

でもゆっくり丁寧にご指導いたします。

お魚料理、お肉料理、野菜料理など旬の食材を

つかったお料理5~6品は講師デモンストレー

ションを中心に料理し、皆様で盛り付け、お食事

です(片付けはございません)

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〈お持ちいただくもの〉

筆記用具

エプロン

ハンドタオル

試食持ち帰り用容器(必要な方)

鮮魚類お持ち帰り用保冷バッグ

・保冷剤(必要な方)

 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

〈6月の日程 〉募集中です

 ■Aクラス 10:30~13:00

617(水)18(木)19(金)20(土)21(日)22(月)23(火)

■Bクラス  19:00~21:30

6月19(金)20(土)

 

〈6月のお魚とメニュー〉

「天然真鯛」

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●メニュー

  Coming Soon

 

〈5月の日程〉全日程中止となりました

 ■Aクラス 10:30~13:00

5月21(木)22(金)23(土)24(日)25(月)26(火)27(水)

■Bクラス  19:00~21:30

5月21(木)22(金)

 

〈5月のお魚とメニュー〉

「天然真鯛」

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●メニュー

 

 Coming

 

 

 

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