お魚ごはん&カフェと料理教室 今橋家

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お魚をさばく、お魚料理メインの料理教室と、テイクアウト、ケータリング

~13:00基本おうちごはん

2020-04-28 (火) 10:30~13:00

お魚さばきと基本のおうちごはん Ⅰ 

(さばいたお魚のお持ち帰り付き)

 

料金:会員      ¥5000 

   ビジター    ¥5500

   10回チケット ¥47000(会員限定)

      * 1レッスンあたり¥4700

  *チケットの有効期限・・購入月から1年間

   他のレッスンにお振替いただけます 

  *キャンセルポリシーを必ずご一読ください 

 

定員:6名(2名様より開講)

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お魚料理のきほんの「き」をおさえながら

初心者の方でもご自宅で再現しやすく

省ける手間は省き、やるべき工程はきちんと

押さえて、簡単に美味しく作れるレシピを

ご紹介します

お料理初心者の方、お魚料理の作り方がいまいち

分からない方、お魚料理が苦手だけど

作ってみたい方、毎日のおうちごはんや

お弁当にお魚料理をもっと作りたい方

大歓迎です

*Ⅰー 2020.4月~2021.3月

 Ⅱ-2021.4月~2022.3月 

 ⅠとⅡで違うメニューをご紹介します

 

〈レッスンの流れ〉レッスン時間 約2時間30分

お一人ずつ教室で用意した包丁を使って

お魚をさばいていただきます。

お料理が初めての方でも、さばくのが

初めての方でもゆっくり丁寧にご指導

いたします。

お魚料理をメインに、旬の食材をつかった

お料理3~4品は講師デモンストレーションを

中心(一部実習)に料理し、皆様で盛り付け、お食事です。

後片付けをして終了です。

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〈お持ちいただくもの〉

筆記用具

エプロン

ハンドタオル

試食持ち帰り用容器(必要な方)

鮮魚類お持ち帰り用保冷バッグ

・保冷剤(必要な方)

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 〈4月の日程〉

 ■Aクラス 10:30~13:00

4月24(金)25(土)26(日)27(月)28(火)29(水)30(木)

■Bクラス  19:00~21:30

4月24(金)25(土)

〈4月のお魚とメニュー〉

「いとより」をさばいておうちごはん

18-03-28-08-14-58-081_deco.jpg サンデー12月分画像(真鯛のグリル 野菜スープ仕立て).jpg

●メニュー

・いとよりのソテー 春野菜のスープ仕立て

・春野菜のサラダ 木の芽みそドレッシング

・黄金比で作る厚揚げ卵とじ

・えんどう豆ご飯