お魚さばきと基本のおうちごはん Ⅰ 

（さばいたお魚のお持ち帰り付き）

料金：会員　　　　　　¥５０００　

　　　ビジター　　　　¥５５００

　　　１０回チケット　¥４７０００（会員限定）

      ＊ 1レッスンあたり¥４７００

　　＊チケットの有効期限・・購入月から１年間

　　　他のレッスンにお振替いただけます　

　　＊キャンセルポリシーを必ずご一読ください　

定員：６名（２名様より開講）

お魚料理のきほんの「き」をおさえながら

初心者の方でもご自宅で再現しやすく

省ける手間は省き、やるべき工程はきちんと

押さえて、簡単に美味しく作れるレシピを

ご紹介します

お料理初心者の方、お魚料理の作り方がいまいち

分からない方、お魚料理が苦手だけど

作ってみたい方、毎日のおうちごはんや

お弁当にお魚料理をもっと作りたい方

大歓迎です

＊Ⅰー 2020.4月～2021.3月

　Ⅱ－2021.4月～2022.3月　

　ⅠとⅡで違うメニューをご紹介します

〈レッスンの流れ〉レッスン時間　約２時間３０分

お一人ずつ教室で用意した包丁を使って

お魚をさばいていただきます。

お料理が初めての方でも、さばくのが

初めての方でもゆっくり丁寧にご指導

いたします。

お魚料理をメインに、旬の食材をつかった

お料理３～４品は講師デモンストレーションを

中心（一部実習）に料理し、皆様で盛り付け、お食事です。

後片付けをして終了です。

〈お持ちいただくもの〉

・筆記用具

・エプロン

・ハンドタオル

・試食持ち帰り用容器（必要な方）

・鮮魚類お持ち帰り用保冷バッグ

・保冷剤（必要な方）

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 〈４月の日程〉

 ■Aクラス　10:30～13:00

4月24(金)25(土)26(日)27(月)28(火)29(水)30(木)

■Bクラス  19:00～21:30

4月24(金)25(土)

〈４月のお魚とメニュー〉

「いとより」をさばいておうちごはん

●メニュー

・いとよりのソテー　春野菜のスープ仕立て

・春野菜のサラダ　木の芽みそドレッシング

・黄金比で作る厚揚げ卵とじ

・えんどう豆ご飯