(さばいたお魚のお持ち帰り付き)
料金:会員 ¥6000
ビジター ¥6600
*キャンセルポリシーを必ずご一読ください
定員:6名(2名様より開講)
旬の食材をふんだんに使って、お魚料理、お肉料理
野菜料理など5~6品をご紹介します。
お魚さばきも身について、季節のテーブルコーディネート
でしつらえた食卓でのお食事タイムも愉しみのひとつです
美しい盛りつけ方やおもてなしでの演出方法、
食器の選び方、楽しみ方もご提案いたします。
初心者の方でも、ご自宅で再現しやすく簡単に
美味しく作れるレシピは、普段のおうちごはんや
お弁当、おもてなしにも幅広く活用できるかと思います
お料理初心者の方、お魚料理のレパートリーを
増やしたい方、器やテーブルコーディネートに興味がある方
大歓迎です
〈レッスンの流れ〉レッスン時間 約2時間30分
お一人ずつ教室で用意した包丁を使って
お魚をさばいていただきます。
お料理が初めての方でも、さばくのが
初めての方でもゆっくり丁寧にご指導
いたします。
お魚料理、お肉料理、野菜料理など旬の食材をつかった
お料理5~6品は講師デモンストレーションを
中心に料理し、皆様で盛り付け、お食事です。
(片付けはございません)
〈お持ちいただくもの〉
・筆記用具
・エプロン
・ハンドタオル
・試食持ち帰り用容器(必要な方)
・鮮魚類お持ち帰り用保冷バッグ
・保冷剤(必要な方)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
〈4月の日程〉
■Aクラス 10:30~13:00
4月13(月)14(火)15(水)16(木)17(金)18(土)19(日)20(月)21(火)
■Bクラス 19:00~21:30
4月16(木)17(金)
〈4月のお魚とメニュー〉
「あらかぶ(かさご)」
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