Lesson F

「魚を一からさばいて

美味しい自家製のみりん干しを

マスターしましょう」

 毎回好評の「お魚を一からさばく」レッスン

と「干物の作り方」を同時に学べる充実の

レッスンです.

腹開き・背開き・大名おろしのさばき方で

基本的に鯵5尾をさばきます。

はらわたの処理、魚の洗い方、干物はなぜ

美味しいのか、みりん干しの作り方から

干し方まで詳しく解説します。

自家製の干物はとっても美味しいです。

今回は、白ごはんに、お酒にも合う

みりん干しレッスンです。

ぜひチャレンジしてください。

《レッスン時間》

約２時間（試食はございません

片付け含む）

《レッスン料（税込）》

会員 5,500円 　　 一般 6,500円　　

◆初めてご受講の方

一般レッスン料を事前にお振込みいただき

ますようお願いしております。

入金確認後に、ご予約完了となりますので

ご了承ください。

＊お振込先は、ご予約受付後にメールにて

お知らせいたします。

 《キャンセルポリシー》

◎受講日の7日前〜２日前14時まで
会員 ¥4,000 ／ 一般 ¥5,000　　　
◎受講日の2日前14時〜当日
　全額のキャンセル料を申し受けます。

予めご了承ください。

《日程》

4/30(木) 12:30〜14:30

5/3(金)    15:00〜17:00

5/4(土)    18:30〜20:30

5/5(日)    10:00〜12:00

　　         15:00〜17:00　　　　　

 ご予約は、先着順でお受付いたします。

各日程３名以上でのレッスン開講と

なりますので、定員に満たない場合は

日程の変更等ご相談させて頂くことが

ございます。予めご了承ください。

《持ってくるもの》

●筆記用具

●エプロン

●ハンドタオル

●保冷バッグ

●保冷剤

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