今月のカレンダー
料理教室 2018-10-23 (火) 13:30～16:00
〜16：00 かわはぎの刺身も造れる女やけん
「かわはぎ（うまづら）をさばいて
薄造りと美しい盛り付け方を
マスターしましょう」
かわはぎはウロコが無く非常に硬く
ザラザラした皮に包まれています。
まずはこの皮をはぎ取るところから
始めます。
大変淡泊な白身魚で、その刺身は
高級魚ふぐにもたとえられるほど
美味です。
刺身は薄く切る薄造りで、美しい
盛り付け方もマスターしましょう。
美味しいお刺身の試食を
お楽しみください。
《レッスン時間》
約２時間３０分（試食・片付け含む）
《レッスン料（税込）》
会員 ¥5,500 一般 ¥6,500
◆初めてご受講の方
一般レッスン料を事前にお振込みいただき
ますようお願いしております。
入金確認後に、ご予約完了となりますので
ご了承ください。
＊お振込先は、ご予約受付後にメールにて
お知らせいたします。
《キャンセルポリシー》
◎受講日の7日前〜２日前14時まで
会員 ¥5,000 ／ 一般 ¥6,000
◎受講日の2日前14時〜当日
全額のキャンセル料を申し受けます。
予めご了承ください。
《日程》
10月17,18,19,20,21,22,23,25,27,
11月1
時間はカレンダーをごらんください
ご予約は、先着順でお受付いたします。
各日程３名以上でのレッスン開講と
なりますので、定員に満たない場合は
日程の変更等ご相談させて頂くことが
ございます。予めご了承ください。
《持ってくるもの》
●筆記用具
●エプロン
●ハンドタオル
●試食をお持ち帰りの場合は容器