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料理教室  2018-10-20 (土) 13:30~16:00
〜16:00 かわはぎの刺身も造れる女やけん

かわはぎ(うまづら)をさばいて

 薄造りと美しい盛り付け方を

 マスターしましょう

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かわはぎはウロコが無く非常に硬く

ザラザラした皮に包まれています。

まずはこの皮をはぎ取るところから

始めます。

大変淡泊な白身魚で、その刺身は

高級魚ふぐにもたとえられるほど

美味です。

刺身は薄く切る薄造りで、美しい

盛り付け方もマスターしましょう。

美味しいお刺身の試食を

お楽しみください。

 

  

《レッスン時間》

約2時間30分(試食・片付け含む)

 

《レッスン料(税込)》

会員 ¥5,500  一般 ¥6,500

 

◆初めてご受講の方

一般レッスン料を事前にお振込みいただき

ますようお願いしております。

入金確認後に、ご予約完了となりますので

ご了承ください。

*お振込先は、ご予約受付後にメールにて

お知らせいたします。

 

 《キャンセルポリシー》

◎受講日の7日前〜2日前14時まで
会員 ¥5,000  一般 ¥6,000   
◎受講日の2日前14時〜当日
 全額のキャンセル料を申し受けます。

予めご了承ください。

 

《日程》

10月17,18,19,20,21,22,23,25,27,

11月1

 時間はカレンダーをごらんください

 

 

 

ご予約は、先着順でお受付いたします。

各日程3名以上でのレッスン開講と

なりますので、定員に満たない場合は

日程の変更等ご相談させて頂くことが

ございます。予めご了承ください。

 

《持ってくるもの》

●筆記用具

●エプロン

●ハンドタオル

●試食をお持ち帰りの場合は容器

 

 

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