お魚ごはん&カフェと料理教室 今橋家

カレンダー

お魚をさばく、お魚料理メインの料理教室と、テイクアウト、ケータリング

〜12:15 自家製干物が作れる女やけん

2018-09-22 (土) 10:00~12:15

〈募集中〉 

毎回好評の「お魚を一からさばく」レッスンと

「干物の作り方」を同時に学べる充実の

レッスンです。

腹開き・背開きのさばき方で基本的に鯵5尾を

さばきます。

はらわたの処理、魚の洗い方、干物はなぜ美味

しいのか、干物の作り方から干し方まで詳しく

解説します。

自家製の干物はとっても美味しいです。

今回は、白ごはんに、お酒にも合う自家製干物

のレッスンです。ぜひチャレンジしてください。

さばいたお魚は全てお持ち帰りです。

干物はデモンストレーションです。

 

《レッスン時間》

約2時間15分

 

《レッスン料(税込)》

会員 ¥5,500  一般 ¥6,500

 

◆初めてご受講の方

一般レッスン料を事前にお振込みいただき

ますようお願いしております。

入金確認後に、ご予約完了となりますので

ご了承ください。

*お振込先は、ご予約受付後にメールにて

お知らせいたします。

 

 《キャンセルポリシー》

◎受講日の7日前〜2日前14時まで
会員 ¥5,000  一般 ¥6,000   
◎受講日の2日前14時〜当日
 全額のキャンセル料を申し受けます。

予めご了承ください。

 

《日程》

 時間はカレンダーをごらんください

 9/1.2.22.23.25.26〜30

 

 

ご予約は、先着順でお受付いたします。

各日程3名以上でのレッスン開講と

なりますので、定員に満たない場合は

日程の変更等ご相談させて頂くことが

ございます。予めご了承ください。

 

《持ってくるもの》

●筆記用具

●エプロン

●ハンドタオル

●保冷バッグ

●保冷剤 

 

 [ ご予約のお電話 ]

 

 [ ご予約のメール 

 

[ カレンダーで確認 ]