レッスン詳細とご予約フォーム（詳細）
【5月】ハマる美味しさ！いかのさばき方と今橋家の沖漬け風いかの塩辛作り
□レッスン料は税込み価格です
会員：6500円
ビジター：7200円
※ビジターとは、当教室に初めてご予約の方や、会員ではなくご予約の方です
□初めてご予約の方は、レッスン料の事前振込みをお願いしております
ご予約を頂いた後、弊店からお送りする「ご予約案内」メールで振込先をお知らせいたします
□キャンセルポリシー
●受講日の７日前〜２日前１４時まで レッスン料の４０％
●受講日の２日前１４時〜当日 レッスン料の１００％
予めご了承ください
＊代理出席も可能です
□レッスン日のお振替について
当月の同レッスンに空席がある場合、お振替が可能です。
（お振替希望日が満席の場合はキャンセル扱いとなります）
事前の食材発注納品等に伴い、お振替お申し出のタイミングにより食材分の費用を申し受けます。予めご了承ください。
●受講日の１日前１４時〜当日
￥2,000(税込)の振替え食材費用を申し受けます
□詳しくはホームページトップページメニューの「キャンセルポリシー」を必ずご確認ください
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■いかのさばき方も塩辛作りも学べて、作った塩辛は全部お持ち帰りの充実したレッスン■
今橋家カフェ営業の夜メニューで大人気だった塩辛を作ります！
塩辛は塩辛でも肝は加えず、白い塩辛です
酒の肴はもちろん白いご飯にも最高に合いますよ！
お一人一杯のいかをさばいていただき
塩辛作りのデモンストレーションをご覧になった後、塩辛作りの実習です
いか一杯分の完成した塩辛はすべてお持ち帰りいただくお得なレッスンです
＊味見程度の試食がございます
＊後片付けをして終了です
＊作った塩辛を入れる容器は準備しております
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〈レッスン時間〉 2時間予定（片付け時間含む）
＊2名様より開講いたします
〈レッスンの流れ〉
講師のデモンストレーションを交えながら、お一人ずつ教室で用意した包丁を使って、烏賊をさばいていただき、塩辛を作ります。
ご自分で作った塩辛はお持ち帰りいただきます
片付けて終了です
(味見程度の試食がございます）
〈お持ちいただくもの〉
・筆記用具 ・エプロン ・ハンドタオル
・塩辛持ち帰り用保冷バッグ
・保冷剤（必要な方）