新鮮な魚介類のお土産付き！のお魚に特化した料理教室です。
毎月テーマのお魚とメニューとテーブルコーディネートが変わります
１種類のお魚をテーマにして、お魚を余すことなく使って３品の料理を作ります。
〈募集中〉
vol.５ 鰹のたたきのできる女やけん
「鰹（かつお）をさばいて
鰹のたたきを作りましょう
〜嬉しいお土産付き〜」
江戸時代にさかのぼり日本を代表する
高級魚「鰹」。かつおは鮮度が落ちるのが
早いので取り扱いが難しい魚です。
しかしさばいてすぐたたきにしたかつおの
美味しさは何物にも代えがたい！
一尾丸ごとさばいて、たたきを作りましょう。
そして全部お持ち帰りのお得なレッスンです。
講師が作るかつおのたたきの試食をお楽しみ
ください。
《レッスン時間》
約１時間４５分（試食・片付け含む）
《レッスン料（税込）》
会員 ¥5,500 一般 ¥6,500
◆初めてご受講の方
一般レッスン料を事前にお振込みいただき
ますようお願いしております。
入金確認後に、ご予約完了となりますので
ご了承ください。
＊お振込先は、ご予約受付後にメールにて
お知らせいたします。
《キャンセルポリシー》
◎受講日の7日前〜２日前14時まで
会員 ¥4,000 ／ 一般 ¥5,000
◎受講日の2日前14時〜当日
全額のキャンセル料を申し受けます。
予めご了承ください。
ご予約は、先着順でお受付いたします
各日程３名以上でのレッスン開講と
なりますので、定員に満たない場合は
日程の変更等ご相談させて頂くことが
ございます。予めご了承ください。
《持ってくるもの》
●筆記用具
●エプロン
●ハンドタオル
●保冷バッグ
●保冷剤
●かつおのたたきを持ち帰る容器
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vol.７ 姿造りのできる女やけん
「豪華な天然真鯛の姿造りから
刺身の造り方や盛り付け方を
マスターしましょう」
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姿と味から「魚の王様」と言われる鯛。
「めでタイ」ということでお祝いには
欠かせません。
天然真鯛をさばいて刺身を造り、
盛り付けまでの様々な技術が
盛りだくさんのスペシャルな講座です。
ご家族に大変喜ばれます。
父の日や誕生日のプレゼントにも好評です
《レッスン時間》
約２時間
《レッスン料（税込）》
会員 ¥8,000 一般 ¥9,000
◆初めてご受講の方
一般レッスン料を事前にお振込みいただき
ますようお願いしております。
入金確認後に、ご予約完了となりますので、
ご了承ください。
＊お振込先は、ご予約受付後にメールにて
お知らせいたします。
《キャンセルポリシー》
◎受講日の7日前〜２日前14時まで
会員 ¥7,000 ／ 一般 ￥8,000
◎受講日の2日前14時〜当日
全額のキャンセル料を申し受けます。
予めご了承ください。
《日程》
時間はカレンダーをごらんください
10月2,3,4,6,25,26,27
11月1,2
ご予約は、先着順でお受付いたします。
各日程３名以上でのレッスン開講と
なりますので、定員に満たない場合は
日程の変更等ご相談させて頂くことが
ございます。予めご了承ください。
《持ってくるもの》
●筆記用具
●エプロン
●ハンドタオル
●保冷剤
＊真鯛の姿造りはパッケージと手提げを
ご用意しております
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●２日前までのご予約で承ります
●２名様以上でご予約願います
・２日前までのご予約で承ります
・４名様以上でご予約願います
