お魚ごはん＆カフェと料理教室　今橋家

〈２本作ってお持ちかえり！〉

節分には、恵方を向いて恵方巻きをガブリ！

今年は手作りの恵方巻きを丸かじりしませんか？

寿司酢の保存、酢飯の作り方から、巻き方まで、色々な基本がぎっしり詰まったレッスンです。

海鮮をたっぷり巻いた恵方巻きを２本作りましょう。

詳細はこちらから　↓↓↓

https://imahashike.com/free/ehoumaki2020

自家製みりん干しレッスンを下記の通り追加しました。

1月10日(金) 12:30〜14:30

1月12日(日) 15:00〜17:00

鯵５尾をさばいて頂き、みりん干しはレクチャーで学びます。

自家製のみりん干しはとっても美味しいですよ。

ぜひご参加お待ちしてます！

詳しくは、こちらから→　⭐︎

今年も残り３週間となりましたね。全く実感ないですが、、、（笑）

おせちの販売もおかげさまで限定数、あと残りわずかとなりました。

お申し込み締め切りを12月16日まで延長いたします！

おせちをご検討中の方、ぜひ当店おせちもご覧ください。

https://imahashike.com/free/osechi2020

いろんなところでおせち販売のパンフレットを見かけます。私もおせち販売させていただいておりますが、みなさまはおせち、どのようにしていらっしゃいますか？

手作りのおせち、なんだか忙しいときにそんな時間ない！おせちは難しい！色々とハードルが高そうですが、数品でも手作りのおせちが新年の食卓に並ぶとうれしいですね。

おせちを作ってみませんか？おせち作りの大切なこと、一番は段取りです。ここからしっかり学んでいただきます。

２コースございます。ぜひ詳細をご覧ください！

https://imahashike.com/free/osechilesson2020

大男今日からお盆休みの連休という方も多いかと思います。
猛暑や台風の動きも心配ですが、暦の上では残暑。快適に夏を過ごしたいですね。
さて、レッスンメニューのお知らせです。
今回は特に普段頻繁に作っている我が家定番の味をご紹介します。簡単すぎる和食メニューです（笑）
また、ル・クルーゼ商品やその他キッチン用品をご注文の皆様、商品届いております。今月お渡しできます。
暑い日々がまだまだ続きますが、皆様にお会いできるのをたのしみにいたしております。
◆8月お魚料理おもてなしレッスン（世界トップ５のパスタメーカーMAKFA社の「そばの実」の試食・サンプル付き）
お魚は「やり烏賊」です。
お刺身が造れるところまでしっかりさばきます。
〈メニュー〉
・いかと夏野菜の旨煮
・いかのふわふわつみれ汁
・鶏肉と野菜のねぎ塩だれ炒め
・牛肉とチーズのちらし寿司
・あと１品
●Aクラス（10:30~13:00)
8月18(日)〜27(火)29(木)31(土)
●Bクラス（19:00~21:30)
8月22(木)〜24(土)
https://imahashike.com/free/omotenashi
◆お魚を余すとこなく食べ尽くすことにフォーカスした１fish３dish（8月は海老！）
冷凍のブラックタイガーと生食用赤海老を使います。
今回はメニューを絞りきれず、４dishになりました（笑）
・プリップリッ海老カツ
・殻付きき海老のマヨソース焼き
・赤海老のセビーチェ（ペルーの魚介料理）
・殻で作る！海老だし汁
https://imahashike.com/free/1fish3dish
◆煮穴子の棒寿司・魚を一からさばく・さざえ等々

https://imahashike.com/free/onnayakenはようございます。
今日からお盆休みの連休という方も多いかと思います。
猛暑や台風の動きも心配ですが、暦の上では残暑。快適に夏を過ごしたいですね。
さて、レッスンメニューのお知らせです。
今回は特に普段頻繁に作っている我が家定番の味をご紹介します。簡単すぎる和食メニューです（笑）
また、ル・クルーゼ商品やその他キッチン用品をご注文の皆様、商品届いております。今月お渡しできます。
暑い日々がまだまだ続きますが、皆様にお会いできるのをたのしみにいたしております。
◆8月お魚料理おもてなしレッスン（世界トップ５のパスタメーカーMAKFA社の「そばの実」の試食・サンプル付き）
お魚は「やり烏賊」です。
お刺身が造れるところまでしっかりさばきます。
〈メニュー〉
・いかと夏野菜の旨煮
・いかのふわふわつみれ汁
・鶏肉と野菜のねぎ塩だれ炒め
・牛肉とチーズのちらし寿司
・あと１品
●Aクラス（10:30~13:00)
8月18(日)〜27(火)29(木)31(土)
●Bクラス（19:00~21:30)
8月22(木)〜24(土)
https://imahashike.com/free/omotenashi
◆お魚を余すとこなく食べ尽くすことにフォーカスした１fish３dish（8月は海老！）
冷凍のブラックタイガーと生食用赤海老を使います。
今回はメニューを絞りきれず、４dishになりました（笑）
・プリップリッ海老カツ
・殻付きき海老のマヨソース焼き
・赤海老のセビーチェ（ペルーの魚介料理）
・殻で作る！海老だし汁
https://imahashike.com/free/1fish3dish
◆煮穴子の棒寿司・魚を一からさばく・さざえ等々
https://imahashike.com/free/onnayaken